ОУНБ ім. К.А. Тімірязєва
  








Наша адреса:
Україна, м. Вінниця,
21100, Соборна, 73
Тел. (0432) 56-27-92
Факс (0432) 67-03-41
 

E-Mail: [email protected]

Ми працюємо:

Понеділок - четвер з 10.00 до 19.00,
Субота та неділя з 10.00 до 18.00
П'ятниця - вихідний день
Остання середа кожного місяця - санітарний день



Biblioteka Publiczna im. Zygmunta Jana Rumla w Dzielnicy Praga Południe m.st. Warszawy



 
Офiцiйне представництво Президента України
Корпорація Інком
Урядовий портал
Урядова телефонна «гаряча лінія»
Офіційний портал Верховної Ради України
Вінницька ОДА
Вінницька обласна Рада - офіційний інтернет-сайт
Вінницька міська рада
Управління культури і туризму Вінницької облдержадміністрації



Віртуальна довідка


Код: 5164  Доброго дня! Прошу Вас, допопогти мені дібрати літературу з теми:"Дніпро-Донецька культура". Дякую.  Вгору  

Дніпро-Донецька культура

1.  902.6 А86 Артеменко, И. И. Племена Верхнего и Среднего Поднепровья в епоху бронзы / И.И. Артеменко. – М. : Наука, 1967. – 138 с.

2.  9(С2)1 Д.18 Даниленко, В.Н. НеолитУкраины / В.Н. Даниленко. – К. : Наук. думка, 1969. – 259 с.

3.  902.6 Д73 Древности среднего Поднепровья : сб. науч. тр. –К. Наук. думка, 1981. – 158 с.

4.  902.6 А87 Телегін, Д. Я. Дніпро-Донецька культура / Д. Я. Телєгін // Археологія УРСР : у 3 т. – К., 1971. –  Т. 1 : Первісна археологія. – С. 112-129.

5.  902.6 Ш25 Шарафутдинова, И.Н. Степное Поднепровье в епоху поздней бронзы / И.Н. Шарафутдинова. – К. : Наук. думка, 1982. – 160 с.

6.  Гаскевич, Д. До походження Дніпро-Донецького неоліту лісостепового Подніпров’я / Д. Гаскевич // Археологія. – 2000. – № 1. – С. 81-93.

7.  Гаскевич, Д. Л. Новi неолiтичнi пам’ятки басейну ріки Хорол [Електронний ресурс] / Д.Л. Гаскевич. – Режим доступу: http://www.myslenedrevo.com.ua/uk/Sci/Archeology/Archeometry/Heritage/Khorol.html (дата звернення: 23.11.13). – Назва з титул. екрана.

8.  Непріна, В.І. До вивчення неолітичної доби в Північно-Східній Україні / В.І. Непріна // Археологія. – 1982. – Вип. 41. – С. 3-15.

9.  Сегеда, С. Людність України в неолітичну епоху : у пошуках пращурів / С.Сегеда // Наука і суспільство. – 1993. – № 1. – С. 35-37.

Розділ: Кулінарія

Код: 4943  Добрий ранок!В ЯКИХ книгах можна знайти інформацію про грузинську кухню, а також національні традиції цієї країни  Вгору  

Грузинська кухня

1. 36.99 К 39 Киладзе, Е. С. Практическая энциклопедия грузинской кухни : история, традиции, рассказы, рецепты / Елена Киладзе. - Челябинск : Аркаим, 2010. - 256 с. : цв. ил. - (Миллион меню для праздников и будней).

2. 63.52(4УКР-6КРМ) К 85 Крым. Соцветие национальных культур : Традиции, обычаи, праздники, обряды. Кн. 1 / сост. Н. В. Малышева, Н. Н. Волощук. - Симф. : Бизнес-Информ, 2003. - 392 с. : ил.

3. 63.52(0) О-52 Окунь, Александр. Книга о вкусной и здоровой жизни / А. Окунь, И. Губерман. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Эксмо, 2006. - 464 с. : ил.

4. 36.99 П 69 Практическая энциклопедия мировой кулинарии : история, основные продукты, национальные блюда / авт.-сост.: С. Е. Першина, И. Г. Ройтенберг. - Челябинск : Аркаим, 2010. - 208 с. : цв. ил. - (Миллион меню для праздников и будней).

5. Фарафонова, М. Грузинская кухня: по законам кавказского гостеприимства / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. - 2006. - № 4. - С. 60-78.

6. Сергазина, Ксения. Кушать подано / К. Сергазина // Мир музея : Иллюстрированный исторический и художественный журнал. - 2011. - № 9. - С. 12-14 : ил.

Розділ: Кулінарія

Код: 4731  Характеристика котлеторобного апарата  Вгору  

Характеристика котлеторобного апарата

  1. 36.99 Б 73 Богданов, Г. А. Оборудование предприятий общественного питания / Г. А. Богданов, З. М. Смирнова, М. А. Богданова. - М. : Экономика, 1991. - 303 с.
  2. 641 Б 73 Богданова, М. А. Оборудование предприятий общественного питания / М А. Богданова, З. М. Смирнова, Г. А.Богданов. - М. : Экономика, 1986. - 320 с.
  3. 641 Б 95 Былинская, Н. А. Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / А. Н. Былинская, Г. Х. Леенсон. - М. : Экономика, 1980. - 272 с.
  4. 641 Г 52 Главацкая, В. И. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - М. : Экономика, 1984. - 160 с.
  5. 641 Г 52 Главацкая, В. И. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - М. : Экономика, 1982. - 408 с.
  6. 36.99 Е 55 Елхина, В. Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания : справочник: учеб. пособие для нач. проф. образования / В. Д. Елхина. - М. : Академия, 2006. - 336 с.
  7. 36.99 З-79 Золин, В. П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебник / В. П. Золин. - 5-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 248 с.
  8. 36.99 К 31 Кащенко, В. Ф. Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие для студ. образоват. учреждений сред. проф. образования / В. Ф. Кащенко, Р. В. Кащенко. - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2009. - 416 с. : ил.
  9. 641 К 93 Куркин, В. П. Автоматы в общественном питании / В. П. Куркин.- М. : Экономика, 1966. - 80 с.
  10. 641 П 81 Проничкина, Л. П. Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник / Л. П. Проничкина, А. Н. Былинская, Г. Х. Леенсон. - М. : Экономика, 1975. - 286 с.                    
  11. 36.99 Ч-12 Чаблин, Б. В. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 312 с.
Розділ: Кулінарія

Код: 3774  Доброго дня!Допоможіть будь-ласка знайти необхідну літературу, для написання курсової роботи на тему"ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ТОПІНАМБУРА У ХАРЧУВАННІ ЛЮДИНИ, АСОРТИМЕНТ І ТЕХНОЛОГІЯ СТРАВ"Дуже вам дякую!!!!  Вгору  

Азарова, Н. Г. Топинамбур в колбасном производстве [] / Н.Г. Азарова, А.В. Азаров, Л.В. Агунова // Мясное дело. - 2005. - № 11. -  С. 18-20.

Архипенко , Г.   Топінамбур-культура унікальних можливостей [Текст] / Г. Архипенко  // Дім, сад, город. - 2008. - №2 . -  С. 7-8.

Архипов, В. Поживні цінності топінамбура [Текст] : Використовують на підприємствах хлібопекарської і кондитерської галузей / В. Архипов // Харчова і переробна промисловість. - 2006. - № 7. -  С. 26.

Болотских, А.  Топинамбур [Текст] / А. Болотских // Сільський журнал. - 2000. - № 2. -  С. 23 – 24.

Варламов , Г.   Топинамбур становится "звездой" полей [Текст] / Г.  Варламов , А.  Варламова  // Сельский механизатор. - 2003. - № 9. - С.36-37.

Григоровская , М. Топинамбур [Текст] / М. Григоровская  // Огородник. - 2007. - №11. -  С. 34.

Дубковецкий, С.   Чудо - топинамбур [Текст] / С. Дубковецкий // Зерно. - 2006. - № 7. -  С. 36-41.

Дудкін, М. та ін.     Добавки з харчових волокон люцерни і бульб топінамбура [ у виробництві хліба] [Текст] / М. та ін. Дудкін; Г. Козлов, О.Данилова, Т. Сагайдак // Зерно і хліб. - 2000. - № 4. - С.18-19.

Замотайло, Д. В.   Топінамбур- чудовий  корм для   птиці [Текст] / Д.В. Замотайло // Дім, сад, город. - 2004. - № 9. -  С. 8.

Калакура, А. Борошняні кондитерські вироби з фруктозою і топінамбуром [Текст] / А. Калакура, В. Ніколіна // Зерно і хліб. - 2005. - № 1. -  С. 22-23.

Кочнев, Н.   О пользе топинамбура [Текст] / Н. Кочнев // Новый садовод и фермер. - 2005. - № 5. -  С. 18-19.

Никитин, И.  Топинамбур: знакомство   продолжается [Текст] / И. Никитин // Приусадебное хозяйство . - 2003. - № 12. -  С. 30-32.

Носенко, Ю. Біопаливо із земляної груші [Текст] / Ю. Носенко // Агробізнес сьогодні. - 2007. - № 24. -  С. 24-25.

Петрукович, А. Г. Использование зеленой массы сильфии пронзеннолистной, сиды обоеполой, девясила высокого и топинамбура для заготовки силоса [Текст] / А.Г. Петрукович, Б.Г Цугкиев // Кормопроизводство. - 2007. - № 7. -  С. 28-29.

Рейнгарт, Э.  Машина убирает топинамбур [Текст] / Э.  Рейнгарт, Г.  Варламов , В. Рытченко // Сельский механизатор. - 2003. - № 8. - С.14-15.

Рейнгарт, Э. С. Перспективы использования топинамбура для производства биоэтанола [Текст] / Э. С. Рейнгарт, Н. К. Кочнев, А. Г. Пономарев // Достижения науки и техники АПК. - 2008. - № 1. -  С. 38-40.

Старовойтов, В. И. Производство и переработка топинамбура - культуры ХХІ века [Текст] / В.И.Старовойтов // Техника и оборудование для села. - 2002. - № 8. - С.9-13.

Стеф'юк, Я. І. Корм,  їжа  і  ліки [Текст] / Я.І. Стеф'юк // Дім, сад, город. - 2004. - № 12. -  С. 9.

Ткачук, В. М.  Топінамбур - кормова культура  [Текст] / В.М.Ткачук, М.В.Пінчук // Дім, сад, город. - 2000. - № 10. - С.7.

Фруктозо-глюкозные сиропы из топинамбура в молочных продуктах [Текст] // Молочная промышленность. - 2008. - № 3. -  С. 74.

Цугкиев, Б.Г.  Экологические способы нейтрализации тяжелых металлов в почве  [Текст] / Б.Г.  Цугкиев, Т.Б.  Басаев, Л.Ч.  Гагиева // Земледелие. - 2004. - № 1. - С.15.

Цугкиев, Б.Г.  Содержание питательных веществ в нетрадиционных кормовых культурах [Текст] / Б.Г.  Цугкиев, Л.Ч.  Гагиева // Земледелие. - 2004. - № 1. - С.10-11.

Цугкиева, В. Б.  Питательные вещества клубней топинамбура [Текст] / В.Б. Цугкиева, Б.Г. Цугкиев, Л.Б. Дзантиева // Земледелие. - 2006. - № 4. -  С. 33.

Цугкиева, В. Б.  Содержание питательных веществ в зеленой массе топинамбура сорта Интерес [Текст] / В.Б. Цугкиева, Б.Г. Цугкиев, Л.Б. Дзантиева // Кормопроизводство. - 2006. - № 6. -  С. 27-29.

Шаззо, Р. И. Топинамбур - стратегический ресурс России [Текст] / Р. И. Шаззо, Г. А. Купин // Главный агроном. - 2008. - № 1. -  С. 8-9.

Швець, В.    Спирт з топінамбура [Текст] : Науковці й виробничники дослідили можливість ефективного використання цієї культури в спиртовому виробництві / В. Швець // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 11. -  С. 22-23.

Розділ: Кулінарія

Код: 3555  Де в інтернеті можу знайти рецепти страв для похудання?  Вгору  

http://www.rivnepost.rv.ua/showarticle.php?art=012156

http://ualady.net/2007/06/04/jak_shvidko_skhudnuti.html

http://mirgorodska.com/ukr/japan_diet.php

http://kitchen.uaclub.net.ua/17.html

http://www.nebokray-club.com.ua/article/a-946.html

http://www.vescontrol.ru/index.php?do=static&page=food

http://www.best-diet.ru/

http://www.metodic.ru/

http://mykolaplawiuk.kiev.ua/

http://www.ediet.ru/

Розділ: Кулінарія

Код: 75  Доцяк. Українська кухня  Вгору  

Дана книга знаходиться у відділі Технічної літератури.

36.99 Д 71 Доцяк В.С. Українська кухня: Підручник.- К.: Вищ. шк., 1995.-550 с.
Розділ: Кулінарія


Розділи:
Інтернет і телекомунікації [32]
Історія [253]
Бібліотеки. Архіви [325]
Біологія. Медицина [34]
Бухгалтерський облік та аудит [134]
Військове справа. ОБЖ [10]
Вінниччина [179]
Географія. Країнознавство [24]
Держава і право [178]
Екологія [22]
Економіка. Управління. Фінанси [1681]
Електронні бібліотеки, сайти [19]
Етнографія [25]
Кіно. Театр [6]
Комп'ютери і програми [27]
Кулінарія [6]
Культура. Мистецтво. ЗМІ [82]
Літературознавство [171]
Математика. Кібернетика [20]
Мовознавство. Іноземні мови [123]
Музика [18]
Не в тему! (offtopics) [9]
Педагогіка. Освіта. Професії [186]
Політика. міжнародні відносини [47]
Психологія. Психіатрія [43]
Сільське господарство [121]
Словники. Довідники. Енциклопедії [7]
Статистика [6]
Тексти книжок [40]
Техніка. Виробництво. Стандарти [59]
Туризм [12]
Фізика. Астрономія [8]
Філософія. Соціологія. Релігія [62]
Физкультура и спорт [11]
Хімія [7]

Rambler's Top100    
Copyright © ОУНБ ім. К.А.Тімірязєва 1998-2017
Дизайн:Березюк Сергій
Програмування:Мачушенко Дмитро